Máy pha cà phê là gì? Những lưu ý khi sử dụng

Máy pha cà phê là thiết bị không thể thiếu cho những tín đồ yêu thích cà phê bởi khả năng cung cấp những ly cà phê thơm ngon, đậm vị một cách nhanh chóng. Để phân biệt các dòng máy pha cà phê phổ biến hiện nay, mời bạn cùng tham khảo qua bài viết này nhé!

1. Tìm hiểu về máy pha cà phê

Máy pha cà phê là gì?

Máy pha cà phê là một thiết bị chuyên dụng để pha cà phê tự động. Máy ra đời nhằm đáp ứng xu hướng sử dụng cà phê đúng chuẩn, nhanh chóng ngay tại nhà hoặc văn phòng, nơi làm việc.

Máy pha cà phê có cấu tạo vô cùng đơn giản gồm: thân máy, bình chứa nước, tay cầm, nút điều khiển,… Do cấu tạo khác nhau nên một số dòng máy pha cà phê có thể sử dụng cà phê bột, cà phê viên nén hoặc cà phê hạt.

Máy pha cà phê Smeg ECF01CREU (535.43.655) đáp ứng tốt nhu cầu pha nhiều ly cà phê

Nguyên lý hoạt động

Máy pha cà phê hoạt động theo nguyên lý chân không, bộ nén tạo lực sẽ đẩy nước đã được đun sôi vào khay đựng bột cà phê, rồi máy ngắt điện, hạ áp suất cho cà phê chảy ra ngoài, mang đến cho bạn những cốc cà phê nóng hổi, thơm ngon nhanh chóng.

Máy pha cà phê Delonghi EC785.BG giúp bạn tạo ra những ly cà phê chất lượng mà không tốn nhiều công sức, tiết kiệm thời gian hiệu quả

2. Các dòng máy pha cà phê phổ biến hiện nay

Máy pha cà phê tự động

Máy pha cà phê tự động sẽ tự vận hành hoàn toàn bắt đầu từ việc xay hạt cà phê và pha chế. Sản phẩm sử dụng được cả cà phê hạt và bột, pha được khoảng 30 – 50 ly/giờ và có thể pha được các loại cà phê cơ bản như: Espresso, Cappuccino, Latte, Macchiato, Cafe Creme,…

Máy pha cà phê tự động có khả năng tự động điều chỉnh lượng nước, nhiệt độ nước, nhiệt độ giữ ấm cho cà phê, giữ cho chất lượng cà phê đồng đều. Nhờ đó, máy pha cà phê tự động rất dễ sử dụng và thích hợp dùng trong gia đình, văn phòng làm việc, nó còn được người ta tìm kiếm dưới cái tên Máy pha cà phê gia đình.

Các dòng máy pha cà phê tự động có mức công suất dao động từ khoảng 1115W – 1450W. Tuỳ thuộc vào thương hiệu và công năng, máy pha cà phê tự động có giá từ 3.000.000 – 40.000.000 đồng (giá cập nhật tháng 07/2023, có thể thay đổi theo thời gian).

Ưu điểm:

• Sở hữu thiết kế nhỏ gọn, sang trọng phù hợp với nhiều không gian trong gia đình hoặc văn phòng làm việc.
• Chỉ cần thực hiện thao tác cho cà phê vào máy và nhấn nút khởi động là bạn đã có tách cà phê thơm ngon, không mất quá nhiều thời gian pha chế.
• Máy có khả năng làm nên những ly Cappuccino hay Latte thơm ngon, đúng chuẩn nhờ khả năng tạo bọt sữa xốp mịn.
• Bạn có thể tự động cài đặt chế độ pha chế khác nhau, đáp ứng tốt từng khẩu vị riêng.
• Một số dòng máy pha cà phê được trang bị chức năng tự động làm sạch, giúp người dùng tiết kiệm thời gian vệ sinh và không lo lắng về các cặn bẩn còn bám trong máy sau khi sử dụng.

Nhược điểm:

• Giá thành trên thị trường tương đối cao.
• Chỉ phục vụ cho nhu cầu pha chế cho gia đình, văn phòng làm việc không đủ để đáp ứng cho kinh doanh cà phê.

Máy pha cà phê Delonghi ECAM250.33.TB sở hữu công nghệ xay, pha cà phê hiện đại, cho ra những ly cà phê thơm ngon, chuẩn vị

Máy pha cà phê bán tự động

Khác với máy tự động, máy pha cà phê bán tự động chỉ thực hiện việc pha chế. Thay vào đó, bạn có thể thay đổi hương vị cà phê tùy theo sở thích và nhu cầu của mình. Hầu hết sản phẩm đều có vòi đánh sữa đi kèm nên máy có thể đánh sữa, tạo bọt.

Công suất hoạt động của máy giao động khoảng 1100 – 1900W và có thể pha 1 – 12 tách cà phê/lần, 100 – 200 tách/ngày, chủ yếu dùng pha một số loại cơ bản như: Espresso, Cappuccino, Latte với mức giá bán dao động khoảng 1.000.000 – 30.000.000 đồng (giá cập nhật tháng 07/2023, có thể thay đổi theo thời gian).

Ưu điểm:

• Thiết kế nhỏ gọn, độ bền cao, dễ vệ sinh sau mỗi lần pha và giá thành đa dạng phù hợp với mức thu nhập trung bình của nhiều gia đình.
• Được trang bị vòi đánh sữa truyền thống, giúp tạo ra những tách Cappuccino hay Latte vô cùng đẹp mắt.
• Máy có dung tích lớn đi kèm với công suất hoạt động mạnh mẽ, mang lại khả năng pha chế nhiều và liên tục.

Nhược điểm:

• Máy có thao tác sử dụng khá phức tạp nên người dùng cần phải có kiến thức về cách dùng máy và pha chế đồ uống.
• Máy không hỗ trợ pha chế trực tiếp từ hạt cà phê, vì thế người dùng cần phải xay hạt cà phê rồi mới có thể đem đi pha chế.
• Thao tác pha chế phức tạp, tốn nhiều thời gian do người dùng phải thực hiện công đoạn xay và nén cà phê.

Máy pha cà phê Delonghi EC230.BK là loại máy bán tự động nên chỉ có chức năng chiết suất cà phê

Máy pha cà phê chuyên nghiệp

Máy pha cà phê chuyên nghiệp có cơ chế hoạt động giống như máy pha cà phê bán tự động, tức là thao tác pha cà phê Espresso và Cappuccino bằng tay.

Máy hoạt động với công suất khá lớn từ 1200W – 2500W, có hệ thống cấp nước trực tiếp đến máy, có vòi đánh sữa, tạo bọt và chỉ sử dụng loại cà phê dạng bột.

Máy pha cà phê chuyên nghiệp có khả năng pha được 180 – 250 ly/giờ, đáp ứng nhu cầu pha chế chuyên nghiệp. Giá của loại máy này rất cao khoảng 30.000.000 – 250.000.000 đồng (giá cập nhật tháng 07/2023, có thể thay đổi theo thời gian).

Ưu điểm:

• Tiết kiệm tối đa lượng thời gian pha chế.
• Pha chế được nhiều tách cà phê trong thời gian ngắn, phù hợp với người kinh doanh quán cà phê.
• Công suất lớn cùng với hệ thống các thiết bị điều khiển thông minh được lập trình sẵn, vô cùng tiện lợi.

Nhược điểm:

• Máy có thao tác sử dụng khá phức tạp, đồi hỏi người dùng phải trang bị cho mình kiến thức về cách dùng máy và pha chế đồ uống.
• Sản phẩm chỉ pha được loại cà phê đã được xay nhuyễn trước đó, không hỗ trợ pha đồ uống từ hạt cà phê.

Máy pha cà phê chuyên nghiệp có thiết kế sang trọng giúp làm đẹp không gian sử dụng

Máy pha cà phê viên nén

Máy pha cà phê viên nén có thể pha chế ở tốc độ cao, không đánh sữa, tạo bọt, chỉ sử dụng loại viên nén cà phê nhưng cần chọn đúng kích cỡ và độ mềm/cứng phù hợp với máy thì máy mới có thể pha được.

Máy phù hợp cho những người bận rộn không có nhiều thời gian và yêu thích những hương vị đã được chế biến sẵn. Sử dụng đơn giản, pha cà phê nhanh, giá rẻ nên nó thích hợp dùng trong gia đình, văn phòng công ty.

Công suất của máy pha cà phê viên nén nằm trong khoảng 1200W – 2200W và giá dao động 2.000.000 – 7.000.000 đồng (giá cập nhật tháng 07/2023, có thể thay đổi theo thời gian).

Ưu điểm:

• Cà phê viên nén bảo quản được lâu hơn so với cà phê bột.
• Đa dạng mẫu mã, giá cả phù hợp trải đều các phân khúc khác nhau.
• Với dòng máy này bạn có thể uống được nhiều hương vị từ các loại viên nén khác nhau trên thị trường.
• Có thiết kế nhỏ gọn và cách sử dụng đơn giản nên được nhiều người ưa chuộng.

Nhược điểm:

• Không đánh sữa, tạo bọt, chỉ sử dụng loại viên nén cà phê.
• Phù hợp để sử dụng cho gia đình, văn phòng, không phù hợp với người kinh doanh cà phê.

Máy pha cà phê Espresso Perfetto P.08 Đỏ sử dụng viên nén Nespresso, cho ra những ly cà phê thơm ngon, đậm đà

Máy pha cà phê nhỏ giọt

Máy pha cà phê nhỏ giọt sử dụng cách pha tương tự như pha bằng phin lọc truyền thống. Bạn sẽ lấy cà phê cho vào lưới lọc, bỏ nước lạnh vào bình chứa nước của máy.

Sau đó, bạn chỉ cần nhấn nút và đợi nước sôi. Nước sôi sẽ được đẩy lên theo ống dẫn nước nóng, qua các lỗ nhỏ phía trên lưới lọc và nhỏ giọt vào lưới lọc có chứa cà phê đã bỏ vào ban đầu. Cuối cùng, nước cà phê thẩm thấu xuống bình thuỷ tinh đựng cà phê bên dưới.

Bạn có thể sở hữu một chiếc máy pha cà phê nhỏ giọt với số tiền khoảng 550.000 – 18.500.000 đồng (giá cập nhật tháng 07/2023, có thể thay đổi theo thời gian) tuỳ vào tài chính và nhu cầu sử dụng của mình.

Ưu điểm:

• Chỉ vài thao tác đơn giản là bạn đã sở hữu cho mình tách cà phê thơm ngon.
• Giá thành tương đối rẻ, phù hợp với nhiều phân khúc trên thị trường.

Nhược điểm:

• Mất nhiều thời gian hơn để pha cà phê, trung bình là 10 phút.

Máy pha cà phê Delonghi ICM15210.1 hoạt động với công suất 900W, giúp chiết suất cà phê nhanh chóng

Máy pha cà phê mini cầm tay

Máy pha mini cầm tay được thiết kế nhỏ gọn từ 15 – 25cm và thường được sử dụng cho các chuyến dã ngoại, du lịch vì dễ dàng mang đi nhiều nơi. Tùy vào sở thích bản thân mà bạn có thể lựa chọn máy pha cà phê mini có chế độ xay hạt cà phê bằng tay hay sử dụng viên nén.

Máy pha cà phê mini cầm tay có giá từ 1.000.0000 – 3.000.000 đồng (giá cập nhật tháng 07/2023, có thể thay đổi theo thời gian) và có áp suất dao động từ 250W – 650W.

Ưu điểm:

• Máy có thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi, bạn có thể linh hoạt mang đi bất cứ đâu.
• Pha chế nhanh chóng, chỉ vài thao tác đơn giản là đã có ly cà phê thơm ngon.
• Tiết kiệm tối đa thời gian pha chế.

Nhược điểm:

• Chỉ đáp ứng được nhu cầu pha cà phê đơn giản, không thực hiện pha đầy đủ các loại thức uống như: Latte macchiato, Cappuccino.
• Không sử dụng trong việc kinh doanh hay nhu cầu pha lượng cà phê lớn.
• Vì mọi thao tác đều được thực hiện bằng tay nên nếu bạn không thông thạo quá trình pha cà phê sẽ khá lâu và tốn sức.

Máy pha cà phê mini cầm tay có kiểu dáng nhỏ gọn, thuận tiện mang đi công tác, du lịch

3. Một số lưu ý khi lựa chọn mua máy pha cà phê

Bên cạnh đó, bạn cần cân nhắc thật kỹ một số lưu ý trước khi bắt đầu chọn mua máy pha cà phê, cụ thể:

• Chọn mua các thương hiệu uy tín: Do các hãng này sẽ có chính sách bảo hành và đổi trả rõ ràng giúp bạn yên tâm hơn khi sử dụng sản phẩm.
• Lựa chọn máy có công suất và dung tích phù hợp: Nếu gia đình bạn không thường xuyên dùng cà phê thì bạn nên mua máy có công suất và dung tích nhỏ nhằm tránh lãng phí điện năng.
• Chọn máy có khả năng pha cà phê nhanh: Nếu bạn là một người bận rộn và ko có thời gian pha cà phê truyền thống thì điều này giúp bạn có thể thưởng thức ly cà phê nhanh chóng, tiết kiệm thời gian hiệu quả.

Máy pha cà phê Delonghi ECP33.21.W có thời gian chiết xuất cà phê cực nhanh, chỉ mất khoảng 20 – 25 giây, phù hợp dành cho người bận rộn

Cách phân biệt các dòng máy pha cà phê

Phân biệt các dòng máy pha cà phê có thể phức tạp tùy thuộc vào các yếu tố khác nhau như thương hiệu, tính năng, chức năng, giá cả và loại cà phê mà máy có thể pha. Dưới đây là một số cách bạn có thể sử dụng để phân biệt các dòng máy pha cà phê:

1. Loại máy pha cà phê: Có nhiều loại máy pha cà phê khác nhau như máy pha cà phê espresso, máy pha cà phê độc lập, máy pha cà phê tự động, và nhiều loại khác. Xác định loại máy pha cà phê mà bạn quan tâm sẽ giúp hạn chế phạm vi tìm kiếm.
2. Tính năng và chức năng: So sánh các tính năng cụ thể của các dòng máy pha cà phê. Một số tính năng có thể bao gồm điều chỉnh áp suất, kiểm soát nhiệt độ, chế độ tự động, khả năng pha nhiều loại cà phê, và nhiều tính năng khác.
3. Thương hiệu: Mỗi thương hiệu máy pha cà phê có những đặc điểm riêng và chất lượng khác nhau. Nên tìm hiểu về thương hiệu và xem xét đánh giá từ người dùng về chất lượng và hiệu suất của sản phẩm từ thương hiệu đó.
4. Giá cả: Giá cả thường phản ánh chất lượng và tính năng của máy pha cà phê. So sánh giá cả giữa các dòng máy pha cà phê có thể giúp bạn nhận ra sự khác biệt trong phân khúc thị trường.
5. Phản hồi từ người dùng: Đọc đánh giá và phản hồi từ người dùng khác về các dòng máy pha cà phê có thể cung cấp thông tin quý báu về hiệu suất thực tế và vấn đề mà người dùng gặp phải.
6. Tích hợp các công nghệ mới: Một số dòng máy pha cà phê mới có thể tích hợp các công nghệ mới, như kết nối Wi-Fi để điều khiển từ xa, màn hình cảm ứng, ứng dụng điện thoại di động, và nhiều tính năng tiên tiến khác.
7. Kiểu dáng và thiết kế: Kiểu dáng và thiết kế của máy cũng có thể là yếu tố quan trọng trong việc phân biệt các dòng máy pha cà phê. Một số người có thể ưa thích thiết kế truyền thống, trong khi người khác có thể thích các thiết kế hiện đại và độc đáo.

Những lưu ý khi sử dụng máy pha cà phê

Khi sử dụng máy pha cà phê, có một số lưu ý quan trọng bạn nên tuân theo để đảm bảo bạn có được cà phê ngon và duy trì hiệu suất của máy. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng:

1. Vệ sinh định kỳ: Hãy đảm bảo vệ sinh máy pha cà phê thường xuyên. Lắc rửa bộ phận removable (có thể tháo rời) sau mỗi lần sử dụng và vệ sinh bộ phận nội bộ theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
2. Sử dụng nước sạch: Sử dụng nước sạch để pha cà phê, vì nước có chất gây ố vàng hoặc cặn có thể ảnh hưởng đến hiệu suất của máy.
3. Sử dụng cà phê tốt: Sử dụng cà phê tươi mới và tốt để đảm bảo hương vị cà phê tốt nhất. Cà phê đã mở từ lâu hoặc đã qua ngày sản xuất sẽ ảnh hưởng đến chất lượng cà phê.
4. Tuân thủ hướng dẫn: Luôn tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để đảm bảo bạn sử dụng máy đúng cách và không gây hỏng hóc hoặc hỏng máy.
5. Chọn mức xay phù hợp: Nếu máy pha cà phê của bạn có chức năng xay cà phê, hãy chọn mức xay phù hợp với phương pháp pha cà phê bạn đang sử dụng. Điều này ảnh hưởng đến tốc độ trích xuất và hương vị.
6. Điều chỉnh áp suất (đối với máy pha cà phê espresso): Nếu bạn sử dụng máy pha cà phê espresso, hãy tuân thủ hướng dẫn để điều chỉnh áp suất đúng cách để có được cà phê espresso ngon nhất.
7. Không sử dụng quá nhiệt độ nước: Trong quá trình pha cà phê, nhiệt độ nước quá nóng có thể làm cháy cà phê và tạo ra hương vị đắng.
8. Không để nước dư thừa trong bình: Nếu sử dụng máy pha cà phê có bình nước, hãy đảm bảo rót hết nước sau khi sử dụng để tránh tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.
9. Đọc hướng dẫn về chất tẩy rửa: Nếu cần sử dụng chất tẩy rửa hoặc sản phẩm vệ sinh đặc biệt cho máy pha cà phê, hãy đảm bảo đọc kỹ hướng dẫn của nhà sản xuất và tuân thủ hướng dẫn đúng cách.
10. Kiểm tra linh kiện thường xuyên: Theo dõi các linh kiện chẳng hạn như ống nước, van, lưới lọc… để đảm bảo chúng không bị tắc hoặc hỏng hóc.

Nhớ rằng, mỗi loại máy pha cà phê có những yêu cầu sử dụng cụ thể. Hãy luôn tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất để bảo vệ cả máy và cà phê bạn pha.